Chaque retour de France est un
peu une rentrée pour moi. Et ce séjour a été marqué de nouveau par de beaux
échanges, culinaires notamment, vous vous en douterez :) Une merveilleuse
découverte que je souhaitais partager avec vous est la pâte à tartiner d’Hélène.
J’en suis tombée amoureuse … Je vous jure, impossible de m’arrêter de glisser
ma cuillère dans le pot pour récupérer ce doux nectar crémeux … La version que
j’ai eu la chance de gouter était à la caroube (à la place du cacao si je
ne me trompe pas), découverte pour moi et séduction totale, encore.
De retour dans ma cuisine, j’ai tenté une pâle version de celle d’Hélène ; changé quelques ingrédients. Je vous préviens d’avance, il faut avoir un bon mixeur, ou alors une patience de chameau :p Mais on sait être patient quand il est question de gourmandise, non ?