Maïs épicé à picorer

English version available here!

De nouveau une recette suédoise, on ne m’arrête plus !

Cette recette est idéale : facile, peu d’ingrédients, relativement rapide (juste à laisser mariner tranquillou), goûteuse, juteuse ; elle est parfaite pour l’apéro ou encore pour les barbecues qui battent leur plein en ce moment. Et puis j’oubliais : elle est vegan, un détail qui peut faire la différence :)

• 2 épis de maïs (congelés puis décongelés au frigo la veille pour moi)
• 2 cc de piment en poudre
• ½ cc de curry en poudre
• 3 cas de graines de sésame
• ½ citron pressé
• 2 cas d’huile d’olive
• Gros sel

Couper chaque épi de maïs en 4 morceaux égaux.

Les faire griller de chaque côté (dans une poêle bien chaude ou sur le barbecue :). Pendant ce temps, préparer la marinade dans un récipient en mélangeant : huile d’olive, jus de citron, curry, piment et sésame.

Déposer les morceaux de maïs grillés dans la « marinade », bien les imprégner et laisser reposer ainsi 30 minutes / 1h.

Juste avant de servir, dresser et parsemer de gros sel (ça fait toute la différence !).

Prévoyez serviettes / verres d’eau – ou autre, je vous connais / pain, parce que vous aurez les mains toutes grasses et la bouche qui pique :D

Marion, c’est décidé, je participe à ton concours avec cette recette ;)

Bon sinon, vous l’aurez remarqué, je fais vite aujourd’hui ! Because un weekend surprise (pour nos 10 ans <3) s’est immiscé dans mon programme, alors tout plein de choses à faire ! … mais qu’est ce que c’était chouette !!! … Londres est une ville superbe :) J’en connais une qui ne dira pas le contraire :) Du coup, je vous préviens, les prochaines recettes risquent fortement d’être influencées (j’ai trop – bien – mangé !!!). Que je suis faible ^^

Rose.