Les petits plats de Rose: Tartelettes au chocolat

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Dans la série des recettes super faciles, super bonnes et au chocolat, après le fondant au chocolat, je demanderais la tarte au chocolat s’il vous plait ! Excepté la préparation de la pâte sablée qui peut prendre un peu de temps (mais je vous conseille vivement de la faire vous-même, c’est tellement facile et tellement meilleur ! La recette se trouve ici :), il suffit juste de mélanger 2 ingrédients et c’est prêt !

De plus, les quantités sont vraiment faciles à retenir, même pas besoin de suivre de recette donc ;) Mais bon, je vous la donne quand même :p

Il vous faudra :

De la pâte sablée
150g de crème liquide
150g de chocolat noir

Commencer par préparer les fonds de pâte :

Les précuire à blanc à 180°C pendant une dizaine de minutes. Ou bien, si vous en avez des précuits en stock au congélateur, vous pouvez directement les utiliser tels quels !

Découper le chocolat en petits morceaux (pour qu’il fonde plus vite).

Dans une casserole, porter la crème liquide à ébullition, éteindre le feu, ajouter les morceaux de chocolat et couvrir le tout avec un couvercle.

Après 2 minutes d’attente, homogénéiser le mélange avec une spatule et le verser sur vos fonds de tarte.

Mettre au frigo pour que ça prenne et voilà !

CONSEILS

Vous pouvez choisir de faire une grande tarte ou des tartelettes individuelles, selon votre envie du moment !

Pour varier les plaisir, pensez à varier de chocolat, certains se régalent de chocolat au lait parait-il ;)

Oh et puis c’est tellement facile de varier les quantités que même si vous êtes seul à la maison et qu’une petite envie chocolatée vous prend, un petit ‘30g de crème liquide/30g de chocolat’ pour une tartelette individuelle devrait être pas mal !

DEGUSTATION

Vous pouvez accompagner la tarte d’une « petite » chantilly maison si vous souhaitez mais le croquant de la pâte et le fondant du chocolat se suffissent vraiment à eux même :)