Un succès de plus pour le
pain « magique » !
Ginie m’a fait le plaisir de m’envoyer des photos de sa réalisation, commentaires à l’appui !
Ginie se définit comme
« pas fan de cuisine, pas très douée », mais elle avait un grand besoin de s’occuper les mains et l’esprit. Recette idéale !
« C’est hypra facile, rapide et simple ».
Elle a suivi la recette à la lettre, mais son four ne chauffant pas très fort, elle a adapté la cuisson : 45 minutes à puissance max suivies d'un petit coup de grill !
« A la sortie, une jolie couleur, un pain beau esthétiquement. »
Reste la cuisson à ajuster un peu, la dose de sel, éventuellement ajouter quelques olives ou quelques noix comme le suggère Ginie et il sera parfait :)
« … pour une 1ère fois je suis plus que ravie. »
Et je vous laisse admirer le résultat !
De notre côté, on ne s’en lasse pas !
J’en profite pour vous faire part d’
une petite astuce qui consiste à utiliser de la
farine fine pour polenta pour « fariner » le pain avant cuisson. Ca apporte un léger croustillant supplémentaire à la croûte, vraiment très très bon !
Comme Ginie et
bien d’autres lecteurs, régalez-vous bien avec cette recette magique !
Rose.
